مبانی شیمی مواد غذایی جان دمان ترجمه بابک قنبرزاده
ارسال رایگان برای سفارشات بالای 1 میلیون تومان,ارسال تهران اگر تا ساعت 16 ثبت شود در همان روز بین ساعت 18 تا 22 و پس از آن فردای همان روز و شهرستان 2 تا 4 روز
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
مبانی شیمی مواد غذایی جان دمان ترجمه بابک قنبرزاده
کتاب مبانی شیمی مواد غذایی جان دمان ترجمه بابک قنبرزاده نشرآییژ تالیف جان دمان ترجمه بابک قنبرزاده شامل 11 فصل با عناوین زیر میباشد:
آب
لیپید ها
پروتیین ها
کربو هیدرات ها
مواد معدنی
رنگ ها
بافت
ویتامین ها
آنزیم ها
افزودنیها
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | آییژ |
| نوع چاپ | سیاه و سفید |
| تاریخ چاپ | 1403 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | بزرگسالان |
| شابک | 964-8397-04-X |
افزودن دیدگاه جدید