مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی نویسنده بابک قنبرزاده
مشخصات کتاب
خرید کتاب
ارسال رایگان برای سفارشات بالای 4/500 میلیون تومان,ارسال شهر تهران اگر تا ساعت 16 ثبت شود در همان روز بین ساعت 18 تا 22 و پس از آن فردای همان روز و شهرستان 2 تا 4 روز کاری
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی نویسنده بابک قنبرزاده
مشخصات و خرید اینترنتی کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی نویسنده بابک قنبرزاده انتشارات دانشگاه تهران
درباره کتاب:
-رئولوژی جامدات و شبه جامدات
-رفتار رئولوژیکی مایعات و شبه مایعات
-رفتار ویسکوالاستیک
-دستگاه های اندازه گیری
-ویژگی های بافتی و رئولوژیکی ویسکومتری
-رئولوژی سیستم های کلوییدی و محلول های کلوییدی جریان کششی
این اثر توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است و می توانید اين كتاب و ساير کتاب های در این زمینه را از طریق خرید آنلاین از سایت فروش اینترنتی کتاب تلکتاب سفارش دهید.
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
| نوع چاپ | |
| تاریخ چاپ | 1404 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | بزرگسالان |
| شابک |
افزودن دیدگاه جدید