فناوری غلات و فرآوردهای آن نویسنده ناصر رجب زاده
خرید کتاب
فروشگاه:
تلکتاب
آماده ارسال
۲۵,۰۰۰ تومان
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
فناوری غلات و فرآوردهای آن نویسنده ناصر رجب زاده
مشخصات و خرید اینترنتی کتاب فناوری غلات و فرآوردهای آن نویسنده ناصر رجب زاده انتشارات دانشگاه تهران
درباره کتاب:
1- غلات و تغذیه جهانی
2- انواع غلات
3- مورفولوژی دانه غلات
4- ترکیبات دانه غلات
5- طبقه بندی کیفیت گندم
6- نگهداری و ذخیره سازی غلات
7- فناوری آسیاب
8- ویژگی های سازوکارهای مواد تشکیل دهنده غلات
و ...
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | دانشگاه تهران |
| نوع چاپ | |
| تاریخ چاپ | 1395 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | بزرگسالان |
| شابک | 978-9640366936 |
افزودن دیدگاه جدید