اصول مهندسی صنایع غذایی توکلی پور
ارسال رایگان برای سفارشات بالای 1 میلیون تومان,ارسال تهران اگر تا ساعت 16 ثبت شود در همان روز بین ساعت 18 تا 22 و شهرستان 2 تا 4 روز
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
اصول مهندسی صنایع غذایی توکلی پور
خرید اینترنتی کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش نوشته حمید توکلی پور - توسط انتشارات آییژ با موضوع مهندسی صنایع غذایی - مواد غذایی - راهنمای آموزشی به چاپ رسیده است .
معرفی مباحث کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی:
پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
موازنه جرم
خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
مکانیک سیالات در صنایع غذایی
انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
رطوبت سنجی ( سایکرو متری)
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | آییژ |
| نوع چاپ | سیاه و سفید |
| تاریخ چاپ | 1403 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | بزرگسالان |
| شابک | 978-964-970-108-0 |
افزودن دیدگاه جدید