بهداشت گوشت جلد اول جوزف گریسی مترجم نوردهر رکنی

میانگین: 5 (2 رای)

این کتاب در بانک کتاب تلکتاب عرضه شده است
شما می توانید لذت خرید آسان و مطمئن را با تلکتاب تجربه کنید
خرید کتاب و ارسال رایگان به سراسر کشور در سریعترین زمان ممکن 
mailدرصورتی که موفق به خرید اینترنتی کتاب نشدید می توانید برای خرید تلفنی کتاب با شماره 66470460-021 تماس حاصل فرمایید.

آماده ارسال
‎تومان۱۰۰٬۰۰۰

بهداشت گوشت جلد اول جوزف گریسی مترجم نوردهر رکنی

مشخصات و خرید اینترنتی کتاب بهداشت گوشت جلد اول جوزف گریسی مترجم نوردهر رکنی انتشارات دانشگاه تهران

درباره کتاب:

  1. آناتومی، ترکیب و کیفیت گوشت
  2.  ساختمان و تجهیزات کشتارگاه
  3.  نگهداری گوشت
  4.  فراوری محصولات جنبی
  5. پاکیزه سازی و ضد عفونی کشتارگاه
  6. از مزرعه تا کشتارگاه
  7.  کشتار حیوانات با رعایت اصول اخلاقی
  8.  کاربرد روش های بهداشتی در تولید گوشت
  9. بازرسی بهداشتی گوشت
  10.  تولید، کشتار و بازرسی گوشت طیور

 

 

 

نظرات کاربران

افزودن دیدگاه جدید

About text formats

Restricted HTML