AGK درسنامه شیمی مواد غذایی مجتبی موذن
مشخصات کتاب
خرید کتاب
ارسال رایگان برای سفارشات بالای 1 میلیون تومان,ارسال تهران اگر تا ساعت 16 ثبت شود در همان روز بین ساعت 18 تا 22 و پس از آن فردای همان روز و شهرستان 2 تا 4 روز
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
AGK درسنامه شیمی مواد غذایی مجتبی موذن
مشخصات و خرید اینترنتی کتاب AGK درسنامه شیمی مواد غذایی مجتبی موذن
کتابAGK درسنامه شیمی مواد غذایی مجتبی موذن برگرفته از بروزترین منابع کنکور می باشد که این کتاب دارای تصاویر بسیاری برای فهم بهتر مطالب درسی در اختیار دانشجویان گذاشته است و هم چنین تکرار مطالب مهم در بخش های مختلف کتاب جهت مرور راحت تر خوانندگان ارائه داده است و متن کتاب به صورت ساده و روان تالیف شده است و این کتاب مبتنی بر سوالات کنکور طراحی شده ودر اختیار دانشجویان گذاشته شده است .
فهرست مطالب کتاب AGK درسنامه شیمی مواد غذایی مجتبی موذن :
فصل اول : آب
فصل دوم : پراکندگی اجزاء در سیستم های غذایی
فصل سوم : پروتئین ها
فصل چهارم : لیپیدها
فصل پنجم : کربوهیدرات ها
فصل ششم : آنزیم ها
فصل هفتم : رنگ مواد غذایی
فصل هشتم : ویتامین ها و مواد معدنی
فصل نهم : طعم مواد غذایی
فصل دهم : افزودنی های غذایی
فصل یازدهم : ترکیبات نامطلوب در مواد غذایی
فصل دوازدهم : کنترل کیفی و آزمایشگاه شیمیایی مواد غذایی
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | گروه تألیفی دکتر خلیلی |
| نوع چاپ | |
| تاریخ چاپ | 1403 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | |
| شابک |
افزودن دیدگاه جدید