مبانی مدیریت غذا و نوشابه نویسنده دنیس لیلیکراپ و جان کازینز و رابرت اسمیت مترجم سحر سلیمیان و تهمینه صمدی
خرید کتاب
فروشگاه:
تلکتاب
آماده ارسال
۲۴۸,۰۰۰ تومان
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
مبانی مدیریت غذا و نوشابه نویسنده دنیس لیلیکراپ و جان کازینز و رابرت اسمیت مترجم سحر سلیمیان و تهمینه صمدی
مشخصات و خرید اینترنتی کتاب مبانی مدیریت غذا و نوشابه نویسنده دنیس لیلیکراپ و جان کازینز و رابرت اسمیت مترجم سحر سلیمیان و تهمینه صمدی انتشارات دفتر پژوهشهای فرهنگی
درباره کتاب:
1- صنعت سرویس دهی
2- واحدها و وسایل سرویس دهی غذا و نوشابه
3- منو، دانش منو و مکمل ها
4- نوشیدنی ها
5- مراحل سرویس دهی
6- سرویس دهی صبحانه و عصرانه
7- روش های دیگر سرویس دهی غذا و نوشابه
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | دفتر پژوهشهای فرهنگی |
| نوع چاپ | |
| تاریخ چاپ | 1395 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | بزرگسالان |
| شابک |
افزودن دیدگاه جدید