بیوشیمی مصور هارپر ترجمه جواد محمدنژاد
مشخصات و خرید اینترنتی کتاب بیوشیمی مصور هارپر نشر اندیشه رفیع، تألیف رابرت مواری و دیوید بندر، ترجمه جواد محمدنژاد و سالار بختیاری، شامل 6 بخش با فصل های زیر می باشد:
بخش 1: ساختارها و عملکردهای پروتئین و آنزیم ها
اسیدهای آمینه و پپتیدها
پروتئین ها: تعیین ساختار اولیه
پروتئین ها، مراتب بالاتر ساختاری
پروتئین ها، میوگلوبین و هموگلوبین
و ...
بخش 2: انرژی زیستی و متابولیسم قندها و چربی ها
انرژی زیستی: نقش ATP
اکسیداسیون زیستی
زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو
کربوهیدرات های دارای اهمیت فیزیولوژیک
و ...
بخش 3: متابولیسم پروتئین ها و اسیدهای آمینه
بیوسنتز اسیدهای آمینه غیر ضروری از نظر تغذیه ای
کاتابولیسم پروتئین ها و نیتروژن اسیدهای آمینه
کاتابولیسم های اسکلت های کربنی اسیدهای آمینه
تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات خاص
و ...
بخش 4: ساختمان، عملکرد، و همانندسازی ماکرومولکول های اطلاعاتی
نوکلئوتیدها
متابولیسم پورین و نوکلئوتیدهای پیریمیدین
ساختمان و عملکرد اسید نوکلئیک
و ...
بخش 5: بیوشیمی ارتباطات خارج سلولی و داخل سلولی
غشاها: ساختمان و عملکرد
تنوع سیستم اندوکرین
عمل هورمون ها و انتقال پیام
و ...
بخش 6: مباحث ویژه
تغذیه، هضم و جذب
ریزمغذی ها: ویتامین ها و املاح
رادیکال های آزاد و ترکیبات غذایی آنتی اکسیدانی
و ...
کتاب بیوسیمی مصور هارپر برای اساتید و دانشجویان علوم پزشکی و زیستی، کتابی کاملاً شناخته شده است. یمی از خصوصیات بارز این کتاب، بیان شیوا و در عین حال کامل و خلاصه مطالب است. استفاده از اشکال واضح و متعدد از ویژگی های دیگر این کتاب است که به تفهیم مطالب نسبتاً پیچیده کمک شایانی می کند.
افزودن دیدگاه جدید