اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مدرسان شریف
خرید کتاب
فروشگاه:
تلکتاب
آماده ارسال
تومان۰
ارسال رایگان برای سفارشات بالای 1 میلیون تومان,ارسال تهران اگر تا ساعت 16 ثبت شود در همان روز بین ساعت 18 تا 22 و پس از آن فردای همان روز و شهرستان 2 تا 4 روز
پشتیبانی 24 ساعته
فرصت 7 روزه بازگشت کالا
تضمین کیفیت کالا
پرداخت امن از درگاه بانکی
اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مدرسان شریف
کتاب اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی مدرسان شریف تالیف حسین میر سعید قاضی نشر مدرسان شریف شامل 12 فصل با عناوین زیر میباشد:
آحاد ابعاد و برخی پارامتر های مهم در مهندسی
- موازنه جرم و انرژی
- مکانیک سیالات
- ترمودینامیک
- انتقال حرارت
- ترموباکترلوژی
- خواص رئولوژیکی مواد غذایی
- سایکرومتری
- تولید سرما
- تبخیر و خشک کردن - انتقال جرم
- خوردگی
- اصول کارخانجات صنایع غذایی
| قطع | |
|---|---|
| نوع جلد | شومیز |
| وزن | 630 |
| نویسنده/نویسندگان | |
|---|---|
| ناشر | انتشارات مدرسان شریف |
| نوع چاپ | سیاه و سفید |
| تاریخ چاپ | 1394 |
| دسته بندی موضوعی | |
| مناسب برای | بزرگسالان |
| شابک | 978-964-11-0790-3 |
افزودن دیدگاه جدید