اصول مهندسی صنایع غذایی

میانگین: 5 (2 رای)

این کتاب در بانک کتاب تلکتاب عرضه شده است
شما می توانید لذت خرید آسان و مطمئن را با تلکتاب تجربه کنید
خرید کتاب و ارسال رایگان به سراسر کشور در سریعترین زمان ممکن 
mailدرصورتی که موفق به خرید اینترنتی کتاب نشدید می توانید برای خرید تلفنی کتاب با شماره 66470460-021 تماس حاصل فرمایید.

آماده ارسال
‎تومان۲۶۰٬۰۰۰

اصول مهندسی صنایع غذایی 

کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی نشرآییژ تالیف حمید توکلی پور شامل 7 فصال با عناوین زیر میباشد: 

پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
موازنه جرم
خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
مکانیک سیالات در صنایع غذایی
انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
رطوبت سنجی ( سایکرو متری)

 

 

نظرات کاربران

افزودن دیدگاه جدید

About text formats

Restricted HTML