شیمی مواد غذایی

میانگین: 5 (2 رای)

این کتاب در بانک کتاب تلکتاب عرضه شده است
شما می توانید لذت خرید آسان و مطمئن را با تلکتاب تجربه کنید
خرید کتاب و ارسال رایگان به سراسر کشور در سریعترین زمان ممکن 
mailدرصورتی که موفق به خرید اینترنتی کتاب نشدید می توانید برای خرید تلفنی کتاب با شماره 66470460-021 تماس حاصل فرمایید.

آماده ارسال
‎تومان۳۵۰٬۰۰۰

شیمی مواد غذایی 

کتاب شیمی مواد غذایی نشر شرکت سهامی انتشار تالیف حسن فاطمی شامل 11 فصل با عناوین زیر می باشد: 

آب
پراکندگی اجزاء در سیستم های غذایی
پروتئینها
لیپد ها
کربوهیدراتها
آنزیمها
رنگ مواد غذایی
ویتامین ها و مواد معدنی
طعم مواد غذایی
افزو دنیها غذایی
ترکیبات نامطلوب در مواد غذایی

 

نظرات کاربران

افزودن دیدگاه جدید

About text formats

Restricted HTML